牛尾菜种苗（嫩茎叶可作为野蔬菜食用）
一、市场状况
牛尾菜（Smilax riparia A．DC）是百合科菝葜属的植物，药用其根茎，其嫩茎叶可作为野蔬菜食用。是《中华跌打丸》、《神州跌打丸》、《五面星除湿酊》等中成药的核心原料。仅广西梧州制药（集团）股份有限公司生产的《中华跌打丸》年销售量就达3000万盒，产值达2亿元以上，是中国跳水队专用产品，国家中药保护品种。
牛尾菜的根茎叶含有的l7种氨基酸中有7种为人体所必需。同时，其嫩茎叶中还含有丰富的人体所需的无机元素，如Ca源(5930 ug／g)、zn源(92.84 ug／g)、Fe源(640 ug／g)。此外，其嫩茎还含有丰富的维生素类及含氮物质，是提供膳食纤维的很好来源，营养价值极高。制成盐干菜在桂、粤、港、澳、台地区深受欢迎，是出口欧美国家的创汇产品；新长的根茎叶鲜嫩可口，清炒、熬制滋补靓汤，是药食同源的美味佳肴，已成为星级饭店的招牌菜。牛尾菜的根茎可提取淀粉，同时富含鞣质，可用来提取栲胶，为鞣料工业解决原料问题；牛尾菜种子里还含有种子油，是酿造业和工业的重要原材料。
牛尾菜种子属于全硬实类种子，胚很小，果实成熟时还无根、茎、叶的分化，其胚的形态仍未发育完全，处于原胚阶段，成熟的胚需要较长时间生理后熟，休眠期长达一年，发芽势差，成苗率低于25%，自我更新困难。长期掠夺性采挖导致其野生资源濒临枯竭，制药企业面临断货困境，急于开展人工种植。目前，牛尾菜药材统货价已达30元/公斤，嫩芽达20元/公斤。
二、公司研究成果
1.解决了种子繁育难题，已培育出优质种苗
公司承担了广西科学研究与技术开发计划课题“药食同源植物智能磁电场复合诱导繁育的中试”（合同编号：桂科转1599004-27）。将牛尾菜种子在智能磁电场中进行诱导，刺激种子细胞活化，改变其代谢方式，提高种子生物酶的活性，引发其基因表达改变，打破种子生理休眠，促动种子萌发，加快种苗生长，智能磁电场诱导育种小试已获成功，已培育出生长健壮、移栽成活率高的优质种苗，育苗时间仅为90天，种子出芽率达85%。于2011年获得国家发明专利【ZL201110242888.6。
2.建立了良种资源圃
公司进行野生资源调查发现：牛尾菜有雌雄株之分，以20:1的比例，采用组织培养的方法对雌雄株进行种苗繁育，保持了亲本的遗传性状稳定，已建成种质资源圃。
3. 进行了种植实验，掌握了生长发育规律、生态适应性
通过在不同地区、不同地形、气候条件、种植模式等进行试验，掌握了牛尾菜的生长发育规律及最佳生态种植模式。观察研究发现：牛尾菜生态适应性强，在南方对生长环境要求不严，尤其是山区的梯田梯地，非常适合牛尾菜的生长。
在适宜条件下，牛尾菜种植当年株高3500px左右，同时产生大量幼嫩分枝，第二年可采收2次；多年生植株在春秋两季地下根状茎上有大量隐芽萌发，伸长快，展叶晚，茎肥壮鲜嫩，形如蕨菜，俗称牛尾蕨，全年可采收2次，可连年采收，且种植年限越长，产量越高。多年生植株根状茎发达，有效成分含量高。种植四年采挖，单株药材产量达0.3公斤以上。
牛尾菜嫩芽
经智能磁电场诱导的牛尾菜种苗
牛尾菜幼芽分支生长状
消费者在恭城药市购买牛尾菜药材